Ẩm thực trong tiếng Iceland

Sýn hættir framleiðslu á sjónvarpsfréttum og uppsagnir í vændum

Fjölmiðlafyrirtækið Sýn hefur ákveðið að hætta framleiðslu og útsendingu á sjónvarpsfréttum frá og með morgundeginum, 1. september, að því er fram kemur á fréttavef fyrirtækisins, Vísi. Kemur þessi ákvörðun í kjölfar þess að upp úr slitnaði í samningaviðræðum Sýnar við fjölmiðlafyrirtækið Símann. Starfsfólki verður sagt upp að því er kemur fram í tilkynningu. Eins kemur fram að hætt verði við...

Ẩm thực

Falin kostnaður matarsóunar

Jón og Guðrún ræða gríðarlegt umfang matarsóunar á heimsvísu, frá útlitskröfum á grænmeti til offjárfestingar á heimilum. Þau skoða lausnir eins og umframmatssmáforrit, franska löggjöf gegn sóun og vega saman einstaklingsvenjur og kerfisbundnar stefnumótanir.

Ẩm thực

Uppáhalds huggunarmaturinn minn

Jón og Guðrún tala um huggunarmat frá æsku sinni, eins og kjötsúpu og pönnukökur, og af hverju einfaldur matur gerir okkur glöð.

Ẩm thực

Uppskriftin hennar ömmu

Jón og Guðrún segja frá uppskriftum sem ganga milli kynslóða í fjölskyldum þeirra, allt frá áttatíu ára eplakökuppskrift til vetrarkjötsúpu afa, og ræða um hvernig við höldum þessum hefðum á lífi.