Їжа мовою «турецька»

Barışı savunmak

Bugün 1 Eylül “Dünya Barış Günü”.

Yükseköğretim Kurulundan üniversitelere “Terörsüz Türkiye” çağrısı

Yükseköğretim Kurulu, üniversitelerden Başkan Recep Tayyip Erdoğan'ın ortaya koyduğu “Terörsüz Türkiye” hedefi doğrultusunda bilimsel ve akademik çalışmalar yürütmelerini istedi. Yükseköğretim Kurulu Başkanı...Devamı için tıklayınız

Trabzonspor istediğini alamadı! Fırtına, Amedspor’a mağlup oldu

Trabzonspor, Trendyol Süper Lig'in 3. haftasında Amedspor ile karşı karşıya geldi. Bordo-mavili takım, rakibine 2-1 mağlup olarak zirve yarışında yara aldı.Devamı için tıklayınız

Їжа

Evimin Yakınındaki Sokak Lezzetleri

Emre ve Elif, kendi mahallelerindeki sokak satıcılarını kutluyor; bir kokoreç arabasından simit tezgâhına kadar uygun fiyatlılığı, ustalığı, topluluk hissini ve satıcıların karşılaştığı zorlukları tartışıyorlar.

Їжа

En Sevdiğim Teselli Yemekleri

Emre ve Elif, çocukluklarından kalan teselli yemeklerini paylaşıyor. Çorba ve börek gibi basit yemeklerin bizi neden mutlu ettiğini konuşuyorlar.

Їжа

Birlikte Yemek Pişirmek: Bir Aile Geleneği

Emre ve Elif, kuşaklar arası bayram yemeklerinin tiyatrosunu, hararetle tartışılan sos tariflerinden yaşlı akrabaların taşıdığı yazılı olmayan örtük bilgiye kadar inceliyor; aile yemek geleneklerinin anlamı nasıl aktardığını, kuşaklar arasında nasıl uyarlandığını ve göz ardı edilen toplumsal cinsiyete dayalı emek dinamikleriyle nasıl yüzleştiğini ele alıyorlar.