Їжа мовою «французька»

Des leçons d’Edouard Balladur pour les candidats de la présidentielle française de 2027

Disparu ce 31 août, l’ancien premier ministre français recueille tous les éloges. Mais les candidats à l’élection présidentielle retiendront aussi qu’il n’est pas parvenu à rejoindre l’ElyséeAvec la mort d’Edouard Balladur le 31 août 2026 à l’âge de 97 ans, c’est un long pan de la vie politique française qui s’estompe. Autant dire une autre époque. Celle où il n’y avait ni réseaux sociaux ni chaînes d’info en continu, et où des responsables menaient des carrières de plusieurs décennies: en mai 1968, au plus fort des émeutes, Edouard Balladur négociait les «accords de Grenelle» au sein du cabinet du premier ministre Georges Pompidou, aux côtés d’un autre conseiller nommé Jacques Chirac; en 2017, près de cinquante ans plus tard, il présidait à la demande de Nicolas Sarkozy une commission de réforme constitutionnelle, après avoir été longtemps député. La leçon des sondages Voir plus

EN DIRECT, guerre en Ukraine : des explosions nocturnes dans Kiev ; l’Ukraine dit préparer de nouvelles frappes contre la Russie

Le président ukrainien, Volodymyr Zelensky, a par ailleurs confirmé un échange avec les émissaires du président des Etats-Unis, Donald Trump, Steve Witkoff et Jared Kushner, qui préparent des contacts avec la partie russe ainsi qu’une visite en Ukraine.

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La street food près de chez moi

Julien et Camille célèbrent les vendeurs de street food de leur quartier parisien, du camion à crêpes au stand de banh mi, en discutant d'accessibilité, de savoir-faire, de vie de quartier et des défis que ces vendeurs affrontent.

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Le coût caché du gaspillage alimentaire

Julien et Camille décortiquent l'ampleur vertigineuse du gaspillage alimentaire mondial, du rejet esthétique des produits imparfaits aux achats excessifs des ménages. Ils examinent des solutions allant des applications anti-gaspi à la législation française, en pesant les habitudes individuelles face aux politiques systémiques.

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Le moment du café chaque matin

Julien et Camille parlent de leurs habitudes autour du café, de la préparation à la maison jusqu'aux petits cafés du quartier, et explorent comment la culture du café change selon les pays.