Essen auf Norwegisch

– De stjeler pensjonen min

OPPDAL: Hun har jobbet i det norske oljeeventyret, men mener at det delvis statseide oljeselskapet Equinor ikke gir henne den pensjonen hun mener å ha krav på.

Essen

Å spise etter årstidene

Magnus og Ingrid undersøker hvordan industrielt landbruk og global transport har visket ut sesongbasert mat fra hverdagen. De ser på hva vi taper av smak, økologisk balanse og matglede når alt er tilgjengelig hele året, og utforsker konserveringstradisjoner, andelslandbruk og hvordan man kan spise sesongbasert uten å blakke seg.

Essen

Å lage mat sammen: En familietradisjon

Magnus og Ingrid utforsker teateret rundt høytidsmatlaging på tvers av generasjoner, fra intenst omstridte sausoppskrifter til den tause kunnskapen eldre slektninger bærer med seg. De undersøker hvordan familiens mattradisjoner overfører mening, tilpasser seg nye generasjoner og konfronterer oversette kjønnsdynamikker i arbeidet.

Essen

Bestemors oppskrift

Magnus og Ingrid deler historier om rettene som går i arv i familiene deres, fra en åtti år gammel eplekakeoppskrift til en bestefars vintergryte, og snakker om å holde disse tradisjonene i live.